たまごの話　2022年3月29日

みなさん、こんにちは🌱
エンジニアリング事業部です。

玉子焼きは甘い派ですか？しょっぱい派ですか？

今まで丸いフライパンで玉子焼きを作っていたのですが、最近初めて玉子焼き用の四角いフライパンを購入しました。玉子焼きを作るのが少し楽しくなりました。

卵って安くて栄養もある身近な食材ですが、なかなか扱いが難しいですよね。

「ゆで卵を作る」だけでも意外と難しくて固ゆでにするのか、半熟にするのかによって茹で時間も違うし、殻をキレイに剥くのも至難の業。卵は大雑把に扱うと出来上がった料理も大雑把なものになってしまいます。

たまご料理は奥が深いです。